満腹おかず【高野豆腐とキャベツの肉巻き】
作り方
コツ・ポイント
高野豆腐はレンジで戻して時短。
キャベツはチンしてから切るほうがバラバラにならなくて扱いやすいです。
調味料のマヨネーズは完全に混ざってなくてOK。
ちょっと面倒でも片栗粉をまぶすほうがたれが絡んでおいしいです。
キャベツはチンしてから切るほうがバラバラにならなくて扱いやすいです。
調味料のマヨネーズは完全に混ざってなくてOK。
ちょっと面倒でも片栗粉をまぶすほうがたれが絡んでおいしいです。
このレシピの生い立ち
高野豆腐レシピ考案期、第一弾。
肉巻きは美味しいけど、なんかもうちょっとアクセントがあったらな~と思ってキャベツも巻いてみました。試作するうちにおいしく進化したのでレシピ化。
これと白米+味噌汁だけで1食十分かも?と思うおいしさと満足度。
肉巻きは美味しいけど、なんかもうちょっとアクセントがあったらな~と思ってキャベツも巻いてみました。試作するうちにおいしく進化したのでレシピ化。
これと白米+味噌汁だけで1食十分かも?と思うおいしさと満足度。
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