マヨネーズが決め手！柔らかささみフライ

ささみの筋を取ります。筋の両サイド切り込みを入れて、包丁の背で筋を取る。

ささみを3等分します。そぎ切りにして、あまり厚くならないようにします。

マヨネーズを全体につけて、パン粉を付けます。