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調味料を軽く沸騰させます。
さばを入れ、落とし蓋をして、中火で5分煮る。
※落とし蓋はアルミホイルやクッキングシートでok。さばを裏返し、弱火でコトコト。
最後は、落とし蓋をとり、たれを少し煮詰めたら完成。