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菜の花の根元を切り落とし、茎と花の部分で２つに切る
ベーコンは２cmの細切りに、にんにくはみじん切りにする
パスタを１％の塩水で（２リットルのお湯に塩20ｇ程度）、表示時間通りに茹でる（ゆで汁を50ml取っておく）
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火にかけて香りが立つまで炒める（１分くらい）
アンチョビを入れ、つぶすようにしてオリーブオイル溶かす
ベーコンを加えて２分ほど中火で炒める
パスタのゆで汁を入れ、油とゆで汁が混ざりトロっとするまで鍋をゆすって乳化させる
残り茹で時間２分になったら菜の花をパスタと一緒に茹でる
ざるに上げ、フライパンに入れて具材と混ぜ合わせる
☆ちりん
☆ちりん
