ピリ辛鶏鍋♡チーズも入れてみたよ
みきり～ん
作り方
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1
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材料を全て鍋に入れます。
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2
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だし醤油料理酒みりんは基本の1:1:1で。ほんだしと水も適量入れ、酢は大匙2入れます。
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3
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一味唐辛子は好みの量入れ、試しにシュレッダーチーズも入れてみました。
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4
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圧をかけて煮込み、
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5
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そのまま放置で良いので、とても楽です♡
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6
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圧が下がったら、器に盛り付けて出来上がりです。
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7
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チーズは、思ったほど影響はなく、形そのものが無くなって、ほんのりコクが出た感じに仕上がりました。
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コツ・ポイント
お酢を加えることで疲労回復効果に加えて、お肉が柔らかくなるという効果があると思います。
このレシピの生い立ち
「お酢おかず」の公募があったので、いつもの鍋に加えてアレンジしてみました。普段チーズは入れませんが、試しに投入（笑）人参は入れ忘れました（；^ω^）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みきり～ん
