柔らか～鶏ささみ旨ダレ★簡単夕食★お弁当

Name: 柔らか～鶏ささみ旨ダレ★簡単夕食★お弁当
Yield: 4人分
Ingredients: ささみ 4～5本(300g); 岩塩、黒胡椒 各適量; 片栗粉 大さじ1; こめ油 大さじ1; ※マヨネーズ 大さじ3; ※ケチャップ※豆乳 各大さじ1; ※きび砂糖 大さじ1/2; ※ニンニクチューブ 2センチ

Description

ささみはコツさえ知れば、パサつかずジューシー、めっちゃ柔らかく美味しい。カットしないのも重要なポイント。面倒な作業はなし

外交官夫人のレシピ

材料（4人分）

ささみ

4～5本(300g)

岩塩、黒胡椒

各適量

片栗粉

大さじ1

こめ油

大さじ1

※マヨネーズ

大さじ3

※ケチャップ※豆乳

各大さじ1

※きび砂糖

大さじ1/2

※ニンニクチューブ

2センチ

作り方

1

ささみの筋を軽くとる
冷たいフライパンにささみを入れ岩塩、黒胡椒をふる
片栗粉も加えたら、箸でぐるぐるする
2

こめ油を熱し、中火～弱火でささみを焼く
3分くらいで
焼き目がついたら、返して焼く(蓋をすると時短)
3

火を弱め、鍋肌に※を入れてそこでジューっとタレを温めてから、ささみに絡めてすぐ出来上がり♪
煮詰めない

コツ・ポイント

調理前に、ささみの水分をペーパーでおさえる。臭みがとれてプリプリに仕上がる。

分量外のカイワレを飾りました。小ネギや大葉など、何か青いものをのせると彩り良くて美味しい。無ければ、白ごまでもいい。
時差夕食の家族には、ラップしてレンジ2分

このレシピの生い立ち

疲れて帰宅後も、夕食作りをお疲れ様です。
旨ダレだけを用意すれば、簡単に見た目が豪華なささみ料理が出来ます。大きくても、5分あれば火が通ります。手間を省いた夕食作りを一緒にしませんか?
最後、美味しければいいと思います。お役に立てたら嬉しい

レシピID : 7737693 公開日 : 24/02/06 更新日 : 24/02/06

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2024年4月18日

初れぽ

ちょこれーたー

ささみが柔らかくしっとりで美味しかったです！お弁当にも♪

#簡単 #おつまみにぴったり

作者コメントを見る

わぁ✨たくさん作ってくれましたね♪ありがとー柔らかくしっとり♪素晴らしいです☆冷めてもめっちゃプリプリ、お弁当に最適ですよね✨

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