簡単にパパっと 卵チャーハンの画像

Description

卵とネギがあれば作れます、我が家ではお昼ゴハンに良く作ります!

材料 (2人分)

炊きたてご飯
1.5合
3個
好きなだけ
ゴマ油
大さじ3
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
塩コショウ
少々
砂糖
ひとつまみ
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    青ねぎは小口切りにしておき、卵を溶いておく
    ご飯を炊飯器から外に出しておく(すぐフライパンに入れられる様に)

  2. 2

    フライパンにゴマ油をしき、強めの中火で十分に熱する

  3. 3

    卵を入れてあまり触らずに火を入れ、半熟が残っている状態でご飯を入れる

  4. 4

    ご飯をお玉などで返しながら、湯気を出して水分を飛ばす

  5. 5

    鶏がらスープの素、オイスターソース、塩コショウ、砂糖を入れて味が均一になるように炒める

  6. 6

    均一になったら青ねぎ、醤油を入れて少し炒めたら盛り付ける

コツ・ポイント

少しだけ砂糖を入れるところがポイントです
ボリュームを出したい場合はハムや叉焼、ソーセージなどを入れても美味しいです(その場合は味付けの少し前に入れると良いです)

このレシピの生い立ち

外でよくチャーハンを食べてましたが、家でも美味しいチャーハンが食べたいと思って試行錯誤して出来たレシピです
レシピID : 7738006 公開日 : 24/02/03 更新日 : 24/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あい1229
味付けが簡単で美味しい

初めてのつくれぽです、作ってくれてありがとうございます!