贅沢簡単✨ホワイトオムライス
Description
卵白の余り消費レシピ♪
オムライスの上にチーズも乗せて♡
口当たり最高!ぜひ作ってみて~
オムライスの上にチーズも乗せて♡
口当たり最高!ぜひ作ってみて~
材料
(2人分)
作り方
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1
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チキンライスを作ります。今回はID:3183293様のレシピを使わせていただきました。
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2
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チキンライスをお皿に取り出しておく。
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3
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ホワイトオムを作ります。
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4
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卵白2個分を軽く泡立つくらいまで溶きほぐす。この時に白くなっていなくて大丈夫です。
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5
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フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。中火にし、卵白を流し入れ、全体に行き渡らせる。
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6
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半熟の状態になったら弱火にし、チキンライスをのせ、形を整える。すぐに火が通るので火を止め、チキンライスを巻く。
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7
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フライパンをひっくり返し、お皿に盛りつける。キッチペーパーで形を整える。
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8
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お好みでスライスチーズをのせて炙る。ケチャップ、バジルなどを乗せて完成。
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コツ・ポイント
卵白を軽く泡だてる時、白くなるまで混ぜなくて大丈夫です。
卵白はすぐに火が通るので、早めに火を消すと、焼き色がつきすぎず表面が白く仕上がります。
オリーブオイルがほのかに香ってとても美味しいです♡
卵白はすぐに火が通るので、早めに火を消すと、焼き色がつきすぎず表面が白く仕上がります。
オリーブオイルがほのかに香ってとても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
卵白が余ったので、何か作れないかと調べたところ、ホワイトオムレツというお洒落な食べ物があることを知ったので、作ってみました♪