贅沢簡単✨ホワイトオムライスの画像

Description

卵白の余り消費レシピ♪
オムライスの上にチーズも乗せて♡
口当たり最高!ぜひ作ってみて~

材料 (2人分)

ホワイトオム
4個分
オリーブオイル(サラダ油でも)
大さじ1
チキンライス
ID:3183293様のレシピ
2人分

作り方

  1. 1

    チキンライスを作ります。今回はID:3183293様のレシピを使わせていただきました。

  2. 2

    チキンライスをお皿に取り出しておく。

  3. 3

    ホワイトオムを作ります。

  4. 4

    卵白2個分を軽く泡立つくらいまで溶きほぐす。この時に白くなっていなくて大丈夫です。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。中火にし、卵白を流し入れ、全体に行き渡らせる。

  6. 6

    半熟の状態になったら弱火にし、チキンライスをのせ、形を整える。すぐに火が通るので火を止め、チキンライスを巻く。

  7. 7

    フライパンをひっくり返し、お皿に盛りつける。キッチペーパーで形を整える。

  8. 8

    お好みでスライスチーズをのせて炙る。ケチャップ、バジルなどを乗せて完成。

コツ・ポイント

卵白を軽く泡だてる時、白くなるまで混ぜなくて大丈夫です。
卵白はすぐに火が通るので、早めに火を消すと、焼き色がつきすぎず表面が白く仕上がります。
オリーブオイルがほのかに香ってとても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

卵白が余ったので、何か作れないかと調べたところ、ホワイトオムレツというお洒落な食べ物があることを知ったので、作ってみました♪
レシピID : 7738840 公開日 : 24/02/04 更新日 : 24/02/04

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