芽キャベツのレモンクリームパスタ

芽キャベツは外側の葉を４枚ほど外し、縦半分に切る。

鍋にお湯を沸かし、塩、ファルファッレを入れて、表記通りに茹でる。茹で上がり時間の４分前に１を加え一緒に茹でお湯を切る。

フライパンに生クリームを入れ中火、温まったらオリーブオイル、黒こしょう、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。

皿に盛り付け、黒こしょうを振り、粉チーズをかけて完成。