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豆腐を2等分して、キッチンペーパーなどを敷いたザルなどに上げて塩少々ふり、30分くらい水切りする。
盛りつける皿に☆を混ぜ合わせる。
小麦粉と片栗粉を1:1の割合で混ぜたものを①の豆腐にまぶす。180~190度の油で、片面につき1分ずつ揚げる。合計2分。
②をレンジアップして、そこに豆腐を入れる。かつおぶしと、小口切りにした万能ネギを乗せて完成♪
素敵なれぽ、ありがとうございます(*^_^*)
ありがとうございます(*^^*)