しっとりやわらか鶏のおつまみチャーシュー

常温に戻した鶏むね肉全体に味がしみる&火を通すためフォークでぶすぶすと刺します

耐熱のビニール袋に肉を一枚ずつ入れ白だしを投入よく揉んでビニール袋の空気を出しつつ口をしっかり閉め10分程置く

フライパンで沸騰させたお湯の中に袋に入ったお肉を投入し、両面白くなったらフタをして火を止める

白だしの味が染みてますが、お好みでネギと胡麻油、塩をふりかけると美味しいです^_^

ラーメンにのせても美味しいですよ〜

※注意　胸肉の厚みによっては火の通り具合が違うため必ず芯まで火が通ってるか確認して下さい。