ずぼら女が作るひじきの煮物

人参はせん切りに、油揚げは縦半分に切って5ミリ幅に切る。糸こんにゃくは軽く洗って食べやすい長さに切る。

大豆の水煮は水気を切って軽く洗っておく。

フライパンを熱して、サラダ油を入れ、1、2を全部入れて炒める。
ひじきも入れ、本だしを入れて炒め合わせる。

落し蓋を取り、ごま油を回し入れ軽く炒めたら完成。