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ささみたっぷり春雨サラダ

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Description

ささみはレンチンで簡単調理！やわらかでしっとりお肉の美味しい春雨サラダです(*^^*)

材料

ささみ
3本
塩(ささみにふりかけ用)
少々
胡椒
少々
お酒
大さじ1
きゅうり
2本
塩(きゅうりにふりかけ用)
小さじ1
かにかま
1袋
春雨(カット)
2袋(60g)
■ 【調味料】
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ1
お酢
小さじ2
鶏ガラスーブのもと
小さじ1
白ごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ささみは耐熱皿に入れて塩、胡椒を全体にふり、お酒を入れてレンジで3分加熱します

  2. 2

    写真

    粗熱がとれたらほぐします

  3. 3

    春雨は沸騰したお湯で6分茹でてざるにあげ冷まします

  4. 4

    写真

    きゅうりは細切りにし、ざるに入れて塩を入れて混ぜたら3～5分おきます。軽くしぼりボールにあげます

  5. 5

    写真

    かにかまをほぐして入れます

  6. 6

    更に春雨とささみを加えます

  7. 7

    合わせた【調味料】をかけたら手袋をして全体に味が馴染む様に混ぜます

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付け出来上がりです

コツ・ポイント

ささみはレンジで加熱する事でしっとりとやわらかに仕上がり、ほぐしやすくなります

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった食材で野菜もお肉も食べられるサラダを作ってみました
レシピID : 7743328 公開日 : 24/02/09 更新日 : 24/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年2月29日
写真
kobako♡
美味しかった🎵また作りたいです。
#春雨サラダ #こどもがパクパク
2024年2月10日
初れぽ
写真
料理苦手お母さん
1歳の息子に酢はどうかな？と心配でしたが、モリモリ食べました！野菜もお肉もとれて栄養満点です！
#1歳児にも
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