簡単生チョコトリュフ
fu_mam
作り方
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1
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チョコレートを刻みボールに入れる
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2
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生クリームを常温に戻してから鍋に入れて、沸騰直前まで温める
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3
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生クリームとチョコレートを
混ぜて、混ぜ終えたら、バットに
流し込む
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4
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冷蔵庫で30分休ませる
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5
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固まったら、スプーンで生チョコを
すくい、手で丸める。
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6
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丸めた生チョコをココアパウダーの上でコロコロ転がす(あまりベタベタ触らないように)普通のトリュフは.これでok
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7
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コーティングしたい場合、生チョコを丸め、串に刺してコーティング用チョコレートに入れて、クッキングシートの上に並べる。
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8
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7番のコーティングが固まったら、ホワイトチョコペン等でデザイン書いてく！
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9
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２つとも終わったら、ギフトボックスに入れて終わり！
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コツ・ポイント
◎生クリームは、沸騰させない◎チョコは、なるべく刻んだ方が溶けるのが早い◎コーティングする時に串で刺すと刺し穴が残るので注意！◎コーティングチョコは、市販の黄色い袋のものを1つ使いました。
このレシピの生い立ち
小学生の頃に、お姉ちゃんと作ったのを思い出して、今回も作ってみましたー！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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fu_mam
