コンガリ菜の花ペペロンチーノ

湯を沸かしている間に、菜の花は茎と穂先とにカット、ニンニクはスライスしておく

パスタを茹でている間に、唐辛子、ニンニクを炒め、ニンニクの周りが茶色になってきたらベーコンを入れる

ベーコン、ニンニクが少しカリっとしてきたらエリンギを入れ、油を吸ったら追いオリーブオイルを入れる

茹で上がったパスタを具のフライパンに入れ、さっと回すように炒め合わせて乳化させる