残り物で簡単★豆乳坦々麺の画像

Description

三食丼の残りで作った、簡単坦々麺。

材料

1玉
ねりごま
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
豆板醤
少々
生姜
1片
ニンニク
1片
200cc
鶏ガラだし
小さじ1
☆醤油
少々
☆味醂
少々
☆砂糖
少々

作り方

  1. 1

    写真

    麺を茹でておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに、☆、ねりごま、醤油、砂糖、豆板醤、生姜、ニンニク、鶏ガラだし

  3. 3

    写真

    豆乳を加えて、一煮立ちさせる。

  4. 4

    写真

    麺をよく、湯切りして器に盛る。

  5. 5

    写真

    汁をかけて、ほうれん草をトッピングする。
    完成。

コツ・ポイント

チンゲンサイがなく、ほうれん草で代用。

このレシピの生い立ち

思い付き。
レシピID : 7746995 公開日 : 24/02/12 更新日 : 24/02/15

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