超お手軽☆あんかけ焼きそば

日本ハムの小分けサラダチキンは、超便利。5mm厚さくらいに削ぎ切りにする。蒸し麺は内袋のまま500Wで1分レンチン加熱。

フライパンに油をひき中火にかける。1の蒸し麺をほぐさずに両面に焼き色をつける。その後でほぐし皿に移しておく。

2に油を足して中火でサラダチキンと凍ったままの野菜を炒める。

2で皿に移した蒸し麺は蓋などを被せて保温をしておく。ただ蓋なしでもそれほど冷めない。

5に4をかける。お好みで紅生姜を添えればできあがり。