鶏と厚揚げのみぞれあん☆ダイエット☆大根

Name: 鶏と厚揚げのみぞれあん☆ダイエット☆大根
Ingredients: 鶏むね肉 150g; 厚揚げ 1枚; 片栗粉 大さじ2; こめ油 大さじ1; ※きび砂糖※醤油※お酢 各大さじ1.5; 大根 150g

Description

大根おろしはのっけるから、酵素を逃がさない！鶏むね肉はパサつかないコツあり。少量の鶏肉でも、厚揚げでボリュームUP♪

外交官夫人のレシピ

材料

鶏むね肉

150g

厚揚げ

1枚

片栗粉

大さじ2

こめ油

大さじ1

※きび砂糖※醤油※お酢

各大さじ1.5

大根

150g

作り方

1

鶏肉は薄切り
厚揚げは食べやすくカット
冷たいフライパンに鶏肉、厚揚げ、片栗粉を入れてぐるぐるする
2

全体にまぶしたら、こめ油を入れ火をつける
カリカリになるまで、蓋をして5分
焼き目がついたら返す
3

※を鍋肌から入れ全体を混ぜ合わせる
器に盛り、大根おろしをのせ出来上がり♪
分量外のパクチーをのせました◎

コツ・ポイント

片栗粉でコーティングするから、ジューシーでパサつかない。

このレシピの生い立ち

フライパンの中で片栗粉をまぶすから、洗い物を増やさず、袋を使用しないからエコで良いと思います。
鶏むね肉はヘルシーで柔らかく旨味たっぷり、厚揚げでボリュームアップしました。大根おろしの酵素は、熱に弱いので、最後にのっけるだけにして正解です。

レシピID : 7750271 公開日 : 24/02/17 更新日 : 24/02/17

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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清原株式会社
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