舞茸ごはん☆簡単混ぜるだけ

ご飯は炊いておく。
我が家は鍋で炊いてます。
（ もち麦入り ）

にんじん・油揚げは細切り、舞茸は手で割いて細かくしておく。

鍋にサラダ油を入れ②の材料を炒める。しんなりしたら★の調味料を入れる。

そのまま冷ましておく。

炊いておいたご飯に具を混ぜる。

器に盛り紅生姜を乗せる。

酢飯にしてから具を混ぜて、錦糸卵でちらし寿司に！