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イカは中身を取り背骨を抜いて輪切りにする。
大根は厚めのいちょう切りにする。
鍋に調味料と大根が浸るくらいの水を入れ、大根を柔らかくなるまで落とし蓋をして弱めの中火で15分煮る。
鍋にイカを加えて10分弱めの中火で煮る。
出来上がり。
ボイルイカでもおいしくできるんですね。レポありがとうございます♪