イカ大根の煮物♡の画像

Description

主人のお袋の味です。

材料 (2〜3人分)

1ぱい
1/2本
100cc
80cc
みりん
50cc
醤油
50cc
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    イカは中身を取り背骨を抜いて輪切りにする。

  2. 2

    大根は厚めのいちょう切りにする。

  3. 3

    鍋に調味料と大根が浸るくらいの水を入れ、大根を柔らかくなるまで落とし蓋をして弱めの中火で15分煮る。

  4. 4

    鍋にイカを加えて10分弱めの中火で煮る。

  5. 5

    出来上がり。

コツ・ポイント

落とし蓋はなければキッチンペーパーかアルミホイルで代用してください。

このレシピの生い立ち

美味しそうなヤリイカがあったので主人に作ってもらいました。
レシピID : 7753811 公開日 : 24/02/19 更新日 : 24/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
升田さん
生のイカが手に入らなかったのでボイルイカを使いましたが、美味しくできました。

ボイルイカでもおいしくできるんですね。レポありがとうございます♪