詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

じゃがいもアンチョビガレット

このレシピには写真がありません

Description

アンチョビ缶使いきれなくないときの覚え書き！
小さい円で食べやすくするのもカリカリでよいかもです。

材料 （26cmフライパン1個分）

じゃがいも
300〜350g
 
塩
ひとつまみ
アンチョビ
2-3切れ
チーズ
適量
片栗粉
大さじ1-2
オリーブオイル
小さじ2〜4
ハーブ
適量
こしょう
適量
にんにく
1/3かけ

作り方

  1. 1

    じゃがいもはアルミホイルで擦りあらい、芽はとる

  2. 2

    2-3ミリの分厚さに刻んでから2-3ミリの細さに更に刻む

  3. 3

    2を水につけ、その後水から出して塩を振ってキッチンペーパーで水気がなくなるまで絞る

  4. 4

    3のじゃがいもに刻んだアンチョビ、チーズ適量、片栗粉、オリーブオイル、ハーブ、こしょう、にんにくをまぜる

  5. 5

    中火でオリーブオイルを適当に広げて4を広げて焼く

  6. 6

    お皿を使うなどしてひっくり返して焼いて、焼き目がついたら出来上がり！

コツ・ポイント

焼いてる時にフライ返しなどで表面を固めるとひっくり返しやすいかも。

このレシピの生い立ち

アンチョビが余っていたので間違いない組み合わせを！
レシピID : 7753931 公開日 : 24/02/19 更新日 : 24/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
れあきち
じゃがいもアンチョビガレット
by れあきち