大根の葉のふりかけ
Queｰsera
作り方
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1
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大根の葉を洗って５mm間隔くらいに切る。
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2
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フライパンにごま油を敷いて、強火で葉っぱを炒める。
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3
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酒、醤油、砂糖、みりんを加える。
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4
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火が通ったら、皿にあげて、七味を振る。
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コツ・ポイント
サッと火を通すくらいで、シャキッとした歯触りを残してください。
このレシピの生い立ち
葉っぱが立派な大根を買った時に勿体無かったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
393万
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