ほうれん草の白あえ

ほうれん草は茹でて、三センチ位に切る。しっかり絞る。

豆腐の水切り。しっかりと。

人参、こんにゃくを別々に茹でる。だし汁、醤油、砂糖入りで。分量外。

ボールに調味料とゴマ入れ混ぜ、水切りした豆腐、ほうれん草、人参、こんにゃく、くるみを入れ混ぜる。

甘い好き、濃い好きなどお好みで砂糖やお醤油を増やしたりしてください。