フライパンでミートローフ♪

玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカを微塵切りにする

微塵切りした玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカと
ひき肉を混ぜ合わせる

2に卵1個、パン粉、マヨネーズ、塩胡椒を混ぜ合わせる

クッキングシートの上に、ベーコン６枚を、端を重ね合わせながら縦向きに並べる

並べたベーコンの上下1cmを空けて、肉だねを敷く

肉だねの上に、殻を剥いたうずらの卵を横向きに並べる

巻き終わったら、クッキングシートで包む

巻き終わりを下にして、クッキングシートごと中火で3分焼く。

水を小さじ2〜3加えて、蓋をして弱火で30分蒸し焼きにし、粗熱をとって、カットして完成

※10分ごとに水を追加する