鶏むね肉の甘辛揚げ
yamacapu
作り方
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1
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むね肉は細く切り、砂糖とお酒をもみこんでおく
10分くらいおいておく
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2
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水気をきって、片栗粉をまぶす
多めの油で火が通って表面がカリッとするまで揚げ焼きにする
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3
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調味料を先に合わせておいたものをまわしいれ、よくからめたらできあがり
好みでいりごまをまぶしても。
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コツ・ポイント
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