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人参、こんにゃくは2cm角、しいたけは半分に切っておく。ごぼうは1cmの輪切りにしてあく抜きしておく。
★を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
フライパンにサラダ油を入れ2を炒める。
3の具材に火が通ったら☆を入れて味付けする。
■を合わせて混ぜ、酢飯を作る。
5に4を入れ混ぜ合わせる。
6を器に入れ、お好みの具材でトッピングしたら完成。