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鶏むね肉はそぎ切りにしフライパンに直接入れ【A】を加えてもみ込む。馴染んだら、片栗粉をまぶす。
①にサラダ油をかけて全体を馴染ませ、平に並べて中火で両面をこんがりと焼く。
②にすりおろした大根を汁ごと入れ、しょうがを入れめんつゆを加えて一煮立ちさせる。お皿に盛り小ネギを散らしたら完成！
一緒にさつまいもを入れても美味です！さつまいもを入れる場合は…鶏肉をこんがり焼いた後に、輪切りのさつまいもと
大根おろし、酒大さじ1、水1カップ、を入れ煮たったら弱火で20分
Chausu
Chausu
