我が家のトリチリ

鶏胸肉を縦に半分にし、8mm幅のそぎ切りにする。
ポリ袋に入れて、塩コショウを適量、片栗粉を大さじ2入れてなじませる。

玉ねぎをみじん切りにする。(歯ごたえよくする為に大きめのみじん切りでもOK)

フライパンを熱して、気持ち多めの油をひき、❶を炒める。

※彩りや風味付けの為に、薬味ネギやゴマを振りかけても美味しいです。
キノコでかさ増しすると、ボリュームup！！

※大人だけで頂く場合は、豆板醤や甜麺醤をお好みで入れるとピリ辛になります。
ガツンといきたい時は、黒胡椒とニンニクも！