ブリトー 明太チーズの画像

Description

もっちり生地のブリトー
同じ生地で好きな具材でアレンジ多様
薄力粉:水=1:2

材料 (4個分)

100g
200cc
大さじ1/2
*明太子
1本
*好きな具材(ハム、ツナ、ウインナー、マヨネーズ、ケチャップ等)
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに、薄力粉と水、サラダ油を入れ、ダマが無くなるまでよく混ぜる

  2. 2

    フライパンに油をひき中火にかける

  3. 3

    生地を1/4量流し入れて丸く広げ、中火で焼く

  4. 4

    表面が乾いたら表裏を返す

  5. 5

    真ん中に明太子をぬり、スライスチーズを乗せる

  6. 6

    ヘラで、生地の両端と手前を少し折りたたみ、手前から奥へと巻く

  7. 7

    表面に焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

生地を作る段階でダマを完全に無くしておくと、食べる時により美味しい

このレシピの生い立ち

コンビニのブリトーが好きで、家で手軽に再現
レシピID : 7766806 公開日 : 24/03/05 更新日 : 24/03/05

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