マカロン
Description
ホワイトデーにピッタリなマカロンの泡立てもタイガーのブレンダーなら楽々です。
タイガー魔法瓶
材料
（15個分）
作り方
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1
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今回はタイガー魔法瓶「スマートブレンダー SKQ-G201」
を使用します。
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2
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【生地を作る】
アーモンドパウダーに粉砂糖を加えて振るっておく（2回繰り返す）。
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3
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卵白とグラニュー糖をカッター・ブレード専用カップに入れ、ツノが立つまで泡立てる。 ホイップブレード「速度1」：約60秒
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4
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3をボウルに移し、2を加える。
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5
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粉っぽさがなくなり、持ち上げて太いリボン状にゆっくり落ちるようになるまで、底からすくい上げるようにまぜる。
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6
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天板にクッキングシートを敷き、生地を絞り袋に入れて、直径3cmの円形に絞り出す。
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7
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生地の表面が手で触ってもあとがつかないくらいに乾かす。（30～40分程度）
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8
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200度に熱したオーブンに入れ、3分焼き、一度オーブンの扉を開け温度を下げ、150度に設定して10～15分焼く。
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9
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焼きあがったらシートのまま網にのせ、冷めたらシートからはずす。
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10
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【バタークリームを作る】
マーガリンは常温でやわらかくし、バニラエッセンスを加えてよくまぜ合わせ9にはさむ。
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コツ・ポイント
卵白を泡立てる時は、容器・アタッチメントの水分をしっかりふきとってください。卵は常温に戻しておくと泡立ちやすくなります。
バタークリームには、クリームチーズやチョコレートを混ぜても。
バタークリームには、クリームチーズやチョコレートを混ぜても。
このレシピの生い立ち
マカロンには「あなたは特別な人」という意味が込められているといわれています。
大切な人へ可愛くラッピングして贈りましょう。
大切な人へ可愛くラッピングして贈りましょう。
タイガー魔法瓶
