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きゅうりはヘタを落としてちくわの長さにあわせて切り、短冊切りにしてちくわの穴に詰める
食べやすい大きさに輪切りにし、残ったきゅうりは斜めにスライスしておく
器にレタスを敷き、2を盛り付ける
マヨネーズと旨だしの中身の粉末をしっかり混ぜ、ラップに包んで円錐型に整える
ラップの端を少し切り、だしマヨを細く絞りだしながらジグザグにかけたらできあがり!