子供が喜ぶ厚揚げの照り焼き★お弁当にも

厚揚げは熱湯をまわしかけて油抜きして８等分に切り少し水分を拭いてから片栗粉をまぶす。

※しょうゆ・みりん・砂糖を合わせておく。

フライパンに多めの油を熱して、中火くらいの火加減ですべての面をこんがりと焼き、※を入れて絡める。