PB2でピーナッツバターマフィン

フィリングの材料を混ぜ、お皿に平らに均して冷凍しておく。かなり固めの仕上がりです。面倒な人は冷凍なしでも。

オーブンを170℃に予約する。

液体をボウルに入れて混ぜる。

液体に粉類を入れて混ぜ、捏ねてまとめる。

冷凍しておいたフィリングを出し、1.5cm四方程度に包丁で切り分ける。

マフィンカップに生地を4分目まで入れ、フィリングを置いて少し押しこむ。更に生地を足して8分目まで入れる。