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お花見弁当 ♡ 簡単 手まり寿司 ♡

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Description

一口大の手まり寿司☆ ５種
お魚、お肉、お野菜をバランス良く♡
一つ一つラップに包み、公園等で食べるのに持ってこいっです

材料 （５人分）

お米
４カップ
☆砂糖
大４
☆酢
大６
☆塩
小２
１ 　薄焼き卵
卵１個分
　　さやえんどう（茹）
１本
　　♣鳥ミンチ
５０g
　　♣生姜（すり卸し）
少々
　　♣しょうゆ
小２
　　♣酒
小２
　　♣みりん
小２
２　スモークサーモン
５枚
　　♦蓮根（スライス）
５枚
　　♦甘酢（すし酢）
大１
　　ごま
少々
３　きゅうり（スライス）
１本
　　漬け物（お好みの）
少々
４　♥大根（スライス）
５枚
　　♥梅酢（なければ甘酢）
大１
　　紫蘇ひじき生ふりかけ（orゆかり）
大２
５　レシピID：777468の蓮根
５枚
　　ちんげん菜
５枚

作り方

  1. 1

    　ーすし飯準備ー
    普段よりお水を少なめにお米を炊き、☆全て合わせたすし酢を炊きたてのご飯にかけ、冷ましながら混ぜる。

  2. 2

    ラップを２０cmくらい用意し、３〜６の具と大匙２くらいのすし飯を入れ巾着にしぼれば、出来上がり♪

  3. 3

    1卵バージョン

    鍋に油♣全て入れそぼろにし、すし飯に混ぜる。
    ラップ→えんどう細切り→薄焼き卵→そぼろご飯をのせ絞りる

  4. 4

    2 ピンクバージョン

    スライスした♦蓮根を酢水で茹で、♦甘酢につける。
    ラップ→蓮根→サーモン→ごま＋寿司飯で絞る

  5. 5

    3 きゅうりバージョン

    ラップ→塩揉みよく水気を切ったきゅうり→すし飯＋漬け物（今回は味噌付牛蒡）で絞る

  6. 6

    4 大根バージョン

    ♥スライス大根を茹で、♥梅酢につける。
    ラップ→大根→紫蘇ひじき＋寿司飯で絞る。

  7. 7

    5青梗菜バージョン

    ちんげん菜の葉の部分をサッと塩茹でし水気を取る
    ラップ→青梗菜→蓮根（777548)→寿司飯で絞る

コツ・ポイント

茶巾絞りをする時はご飯をつぶさない為にふんわりと♪
水っぽくしないように、具はしっかり水気を取りましょう。

このレシピの生い立ち

公園でのお花見に、手軽に食べれるものを考えてみました♪

レシピID : 776985 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年4月8日
初れぽ
写真
☆なんてん☆
大人にはサーモン♪子供には卵が人気でした。ラップが便利でしたぁ

きれいなお写真でありがとう☆ラップは衛生的でよいですよね！

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バオバブの星
お花見弁当 ♡ 簡単 手まり寿司 ♡
by バオバブの星