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高野豆腐白菜スープ♪簡単ダイエット

高野豆腐白菜スープ♪簡単ダイエットの画像

Description

豚肉・鶏肉を、高野豆腐で代用！白菜・人参・しめじ・たけのこも入れて具沢山のダイエットスープを作りました

材料

高野豆腐
7g×4
白菜
150g
人参
小1/2本
しめじ
30g
たけのこ
50g
水
800ml
コンソメ
大さじ1
塩こしょう
少々
しょうゆ
大さじ１
酢
大さじ1
ごま油
少々
片栗粉＋水
大さじ１＋大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する。高野豆腐はぬるま湯をかけてもどす。

  2. 2

    写真

    鍋に水と顆粒コンソメを入れ煮立て、白菜の芯、短冊切りした人参、子房にわけたしめじ、薄切りしたたけのこを入れて

  3. 3

    写真

    高野豆腐の水気をしぼり、厚さを半分にして、5mm幅に切ったものを入れ煮立て、アクをとる

  4. 4

    写真

    塩・こしょう・しょうゆを入れて、

  5. 5

    写真

    酢を加え、味を確かめる。好みで片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    写真

    白菜の葉を入れて

  7. 7

    写真

    最後にごま油をたらして

  8. 8

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

倍量で作りました

このレシピの生い立ち

豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
レシピID : 7769954 公開日 : 24/03/17 更新日 : 24/03/22

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