新キャベツとイカの塩辛のパスタの画像

Description

フライパン1つで簡単に新キャベツのシャキシャキ感や甘さが楽しめ、イカの塩辛がいい旨みを出します。

材料

8分の1
4分の1袋
6枚
にんにく
1片
オリーブ油
大さじ1を2回
4分の1袋
塩、胡椒
味見しながら適量
160g
輪切り唐辛子
1つ分
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツを洗い水気を切り、ザク切り(芯は薄切り)、冷凍ブロッコリーは解凍、ハムは格子ぎり、にんにくは薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1を入れ強火中火でキャベツと解凍したブロッコリーを炒め軽く塩、胡椒し皿に取り出しておく。

  3. 3

    パスタを茹でる。

  4. 4

    ②のフライパンにオリーブ油大さじ1を入れ弱火でにんにくを香が出るまで炒め、塩辛、ハム、輪切り唐辛子を入れ炒める。

  5. 5

    ④のフライパンに先程取り出したキャベツとブロッコリーを入れ炒める。

  6. 6

    茹で上がったパスタと大さじ2の茹で汁を⑤のフライパンに入れ、中火で炒め、塩、胡椒で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

下準備でキャベツ炒める時は、油がまわる程度に軽く炒めてください。炒めすぎないように。

このレシピの生い立ち

新キャベツのシャキシャキ感と甘さを簡単に味わいたくて。
レシピID : 7770664 公開日 : 24/03/09 更新日 : 24/03/09

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