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♡イカのマリネ♡

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Description

簡単で時短なイカマリネ♪
粒マスタードが効いた美味しい一品です♪
お酒のおつまみにも良いですね♪

材料 （2人分）

イカ
1杯
酒(イカ下茹で用)
大さじ1
玉ねぎ
4/1個
きゅうり
3/1本
■ (マリネ調味料)
オリーブ油
大さじ1
酢
大さじ1、5
砂糖
大さじ1
粒マスタード
大さじ1
塩
小さじ2/1

作り方

  1. 1

    鍋に水・酒を入れ沸騰させる。イカは一口サイズにし切り目を入れ中に火が通るまで茹でる。

  2. 2

    玉ねぎはスライスし10分水に浸し水切りしておく。きゅうりは細切りし塩で揉み5分おき、水で洗い水切りしておく。

  3. 3

    写真

    ボールにマリネ調味料を混ぜ合わせ1・2を入れ再度よく混ぜ合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

1の工程ではイカは茹ですぎに注意しましょう！マリネ調味料の粒マスタード等は味見をしお好みの分量で味付けしましょう♪
にんじん等も加えると良いですね♪

このレシピの生い立ち

イカのレシピです。
レシピID : 7772157 公開日 : 24/03/11 更新日 : 24/03/11

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