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鶏モモ肉を一口大に切る。
塩コショウ適宜、片栗粉大さじ５を加えて、よくなじませる。
フライパンにごま油大さじ６をひいて、中火で揚げ焼きする。フライパンを斜めにして、油を回して焼く。
約5分したら、肉の周りが色づくので、火を止めて、裏返す。ふたたび中火で約7分。その間に、くっついているところを箸で離す。
火を止めて余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
しょうゆ大さじ２、オイスターソース大さじ１、砂糖大さじ３、ごま大さじ３を入れて、よくあえる。
盛り付けて、完成です！
まりゆりひろこさん、ありがとうございます^_^お野菜も絡めると体に良くていいですね！すっごく美味しそうです！
だんこいもころさん、ありがとうございます！彩り美しいメニューですね^_^黒胡麻も映えますね！素敵で美味しそうで、食べたいです！
ヨシヨッシーさん、ありがとうございます^_^胡麻たっぷりでとっても美味しそうですね！オレンジのお皿も相性抜群で素敵です！^_^
08epTKさん、つくれぽありがとうございます！とっても嬉しいです！お写真の料理すごく美味しそうで、デパ地下のデリみたいですね！
りょーりネコ
りょーりネコ
