春です♪蕨の卵とじです~の画像

Description

この時期になりました♡お弁当にも、おかずにも♪旬の味です

材料

適量
1個
出し汁
100㏄
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1・5

作り方

  1. 1

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    あく抜きしたワラビを食べやすい大きさに切ったら出し汁に調味料を加えて煮ます

  2. 2

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    中火で柔らかくなるまで煮たら溶いた卵を回し入れます

  3. 3

    器に盛付けて出来上がりです

  4. 4

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  5. 5

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    あく抜きはレシピをご覧くださいね
    レシピID:7471905

コツ・ポイント

卵を加えたら煮立たせ無い様にして下さいね

このレシピの生い立ち

お爺さんは山へ…wこの時期になると主人はわらび取りに行きます
誰が食べると?って聞くくらいたくさん取って来るので手始めに卵とじを作りましたw
レシピID : 7773299 公開日 : 24/03/12 更新日 : 24/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ひっこちん
今日はわらび採りに行ってきました。たくさん採れたので皆に配って来ました。これは先日近所の人がくれたもの。卵とじは美味しいね~

こんにちは~♪うちも主人が今年最後のわらび採りに行ったんですよw玉子とじって、ほっこりしますよね~♪レポ有難うございます♡