豚肉と野菜の簡単蒸し
Description
1品で1日に必要な野菜(350g)の約半分をとることができます。
★なの花薬局 管理栄養士
★なの花薬局 管理栄養士
なの花薬局（北海道）
作り方
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1
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春雨はハサミで食べやすい長さに切っておきます。
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3
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白菜も4cmの長さに切り、繊維に沿って1cm幅の細切りにします。
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4
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鍋に水大さじ2杯を入れ、しめじ、にんじん、白菜と1の春雨を順に入れフタをして中火にかけます。
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5
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4の野菜がしんなりしたら、＜調味料＞を加え混ぜます。さらに豚肉を加え、豚肉に火が通ったらお皿に盛りつけできあがり。
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6
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お好みでぽん酢しょうゆを加えてもおいしく召し上がれます。
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こちらのレシピは、なの花薬局ホームページにも掲載しています♪
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なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
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コツ・ポイント
にんじんや白菜などの野菜を細く切ることで、火の通りが早く短い時間で簡単に作ることができます。
豚肉の代わりに、魚の切り身を使用してもおいしく召し上がれます。
豚肉の代わりに、魚の切り身を使用してもおいしく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：253kcal
・たんぱく質：22.2g
・脂質：8.3g
・炭水化物：26.1g
・食塩相当量：1.8g
・食物繊維：4.0g
・エネルギー：253kcal
・たんぱく質：22.2g
・脂質：8.3g
・炭水化物：26.1g
・食塩相当量：1.8g
・食物繊維：4.0g
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