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白菜は削ぎ切り、玉ねぎはくし形切り、鶏もも肉は一口大に切る。
フライパンに白菜と玉ねぎを敷き、上から鶏もも肉をのせる。
水、酒、みりんを入れる。蓋をして8分、中火で煮る。
麺つゆを入れる。蓋をとって、中火で1分、鶏もも肉に火が通ったら完成。
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