豚バラニラ玉の画像

Description

覚え書きです
味が濃いめです。好みで調整しましょう。

材料 (4人分)

300〜350g
1袋
4個
マヨネーズ
大さじ2
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1
100cc
砂糖
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
オイスターソース
大さじ3〜4
醤油
小さじ1
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ1と1/2
大さじ3

作り方

  1. 1

    卵とマヨネーズを混ぜておく

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油を入れる

    ❶を入れ半熟に炒めて取り出しておく

  3. 3

    フライパンを拭いてごま油を熱し、食べやすく切った豚バラ肉とニラを炒める

  4. 4

    調味料を入れ火が通ったら水溶き片栗粉を入れトロミをつける

  5. 5

    卵を戻し入れくずしながら軽く混ぜる

コツ・ポイント

覚え書きです

このレシピの生い立ち

誰かのレシピで美味しかったものを自分用に残してます
レシピID : 7776297 公開日 : 24/03/15 更新日 : 24/04/19

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