*斬新!?鱈のフライ柚子胡椒ソース*

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Description

とんかつソース×柚子胡椒でソースを作りました♪ほんのり香る柚子胡椒が爽やかで食欲そそります!

材料 (2人分)

2切れ
塩、胡椒
各少々
適量
1個分
パン粉
適量
●とんかつソース
大さじ1.5
大さじ1/2
●柚子胡椒(チューブ)
1cm

作り方

  1. 1

    鱈に塩、胡椒を振り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける
    ●を耐熱皿に入れて混ぜ合わせ600wのレンジで30秒加熱する

  2. 2

    フライパンにサラダ油を1cm深さに入れて中火のやや弱火にかけて❶を揚げ焼きにする

  3. 3

    両面こんがり揚がったらソースを塗り、食べやすい大きさに切って盛り付ける

コツ・ポイント

∨ 鱈はムニエル用を使ってます。(皮と骨を取り除いたもの)あればそちらの方が扱いやすいです。

このレシピの生い立ち

本来作ろうとしていたレシピの材料が揃わず(あると思っていたらなかった)急遽変更。どうだろな?と思いながら作ったら結構アリだった!三男弁当のおかずに入れました。彼はこういうの好きなはず。
レシピID : 7776551 公開日 : 24/03/16 更新日 : 24/03/16

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