米粉とおからパウダーのサーターアンダギー
もちくま。
作り方
-
-
1
-
ボウルに★を入れて混ぜる
-
-
-
2
-
1に米粉と小麦粉、ベーキングパウダー入れて良く混ぜる。
パサパサでも気にしない。
-
-
-
3
-
2に卵、油、砂糖を入れてよく混ぜる。（手袋をして捏ねた）
-
-
-
4
-
生地がまとまったら2～3cmに丸める。（この時は黒糖と雪塩もIN）
-
-
-
5
-
丸めた生地半量分を入れて低温の油でじっくり7分ほど揚げる。
-
-
-
6
-
余裕があれば取り出した後、高温でサッと2度揚げするとザクザクに♡焦げに注意！
-
-
-
7
-
お好みで粉糖を掛けて完成！
-
コツ・ポイント
揚げたても美味！
少し置くと中の生地が落ち着いて外はザクザク、中はしっとり(^^)
少し置くと中の生地が落ち着いて外はザクザク、中はしっとり(^^)
このレシピの生い立ち
家にあるもので少しでもヘルシーに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もちくま。
