オレンジ*フレンチトーストの画像

Description

甘酸っぱいオレンジのフレンチトーストです♪

材料 (2㎝厚さバゲットなら4枚 / 10㎝クロワッサンなら4個 / 食パンなら6枚切り2枚)

一つ
〇オレンジジュース(100%)
100ml
〇砂糖
5~10g
カルダモンパウダー(お好みで)
少々
バター(有塩)
小さじ2

作り方

  1. 1

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    バットに卵と砂糖を入れてよく混ぜたら、ジュースを加えて混ぜ合わせる。
    カルダモンを入れるならここで混ぜて下さい。

  2. 2

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    パンを浸す。
    好みの浸し加減にして下さい。

  3. 3

    フライパンを弱めの中火で温め、バターの半分を入れる。溶けたタイミングでパンを入れて焼く。
    2~3分かけてじっくり焼く。

  4. 4

    美味しそうな焦げ目が付いたらひっくり返し、残りのバターを加えて同様に焼く。
    出来上がり♪

  5. 5

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    メイン画像はバゲットですが一番のお奨めはクロワッサンです。
    切り込みを入れ、とろけるチーズを挟んで焼くと最高~♡です。

  6. 6

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コツ・ポイント

クロワッサンの場合、卵液が浸み難いので、底側に十文字の切り込みを入れると良いです。
カーダモンは食べる時に振ってもok。
オレンジジュースを牛乳にすれば、普通のフレンチトーストになります。

このレシピの生い立ち

昔、フレンチレストランのレセプションで働いていた時の賄いのパンペルデュを真似ています。様々なパンで作ったのが一度に出ましたが、私は歯応えが残るクロワッサンが一番好きでした。
レシピID : 7778396 公開日 : 24/03/19 更新日 : 24/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ペキのリリー
甘酸っぱさと、バターの香りでとても美味しいですね♡スーパーのミニクロが贅沢スイーツに格上げ☆これ賄いなんて羨ましい!レシピ感謝

わあ!ミニクロだとこんなに可愛らしく出来るんですね✨今度作って見よう♪リリーさん作って頂いて有難うございます。嬉しいな♪

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ルチアーノ★★★
これは美味しい😋🍴人に教えたい⭐上側パリッ焼き下側ヒタヒタ⭐カルダモンとチーズに納得🧀ゴルゴンゾーラ白アスパラデコポン添え

贅沢で美しい一皿✨ゴルゴンゾーラ合うでしょうから今度やってみたいです。ルチアーノさんのお口に合って良かった!レポ有難うございます

初れぽ
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ブランディ
朝から贅沢で幸せな気分に。いつかクロワッサンでリピしたいです。オレンジが安かったので絞って使用。主張し過ぎないカルダモンも◎

ブランディさんが作るとエレガントで素敵になりますね✨新鮮なオレンジの味や香りがして来そうです。コメントも嬉しいです。いつも有難う