たっぷりキノコとこんにゃくの甘辛煮
BeyouSol
作り方
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1
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こんにゃくは小さめの短冊に切り、さっと湯がいておきます。キノコは小さい房に分けてきれいに洗っておきます。
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2
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深めのフライパン又は中華鍋を温めて、胡麻油を入れて熱します。
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3
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さっと茹でておいたこんにゃくを入れて、水分が飛ぶくらいまで炒めます。
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4
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こんにゃくの水分がある程度飛んだからキノコ3種類全部入れてさらに炒めます。フライパン山盛りになりますが大丈夫です♪
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5
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キノコに火が通ってきてカサが減ってきたら、☆の調味料を入れてさらに炒めていきます。
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6
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調味料が1/3程度にまで減り、こんにゃくに味が染みたら完成です♪
ゴマやネギを足すとさらに美味しいです♪
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コツ・ポイント
調味料が減るまで炒め煮にすると味が染みて美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのキノコをいっぱい食べて美容と健康のお手伝い♪
BeyouSol
