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鶏むね肉は、食べやすい大きさにそぎ切りし、片栗粉を軽くまぶす
フライパンに油をひき、中火でかるく両面を焼きます
玉ねぎを薄く切り、人参も細く切ります
フライパンに切った玉ねぎやしめじ、人参を投入し蓋をしめ、蒸し焼きにします。ときどき、まわし焦げないように注意する。
味付けは、焼き肉のタレを適量入れて混ぜて出来上がり!
濃いめが好きな方は、盛り付けた後焼き肉のタレを足してください。