野菜たっぷり!豆腐の味噌炒め丼の画像

Description

野菜たっぷり刻んで豆腐丼☆肉なしでもボリュームたっぷり♪オイスターソースと味噌のコクと旨みでご飯が進みます^ ^

材料 (5人分以上)

330gくらい
1/2袋
にんにく
1かけ
大さじ1
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ2
★味噌
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★塩
適量
★こしょう
適量
大さじ2
大さじ2
温かいご飯
適量

作り方

  1. 1

    豆腐を2cm角に、キャベツ・にんじんを粗みじん切りに、ニラを2〜3cm長さに、にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    ★と☆をそれぞれ混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油・にんにくを入れて熱し、キャベツ・にんじんを入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    豆腐・ニラ・★を加えて、煮立ったら蓋をして弱火で10分煮る。

  5. 5

    ☆をまわしいれ、混ぜてとろみがついたら火を止める。

  6. 6

    器にご飯を入れて5をのせる。

  7. 7

    ※『野菜炒め丼』の人気検索でトップ10入りしました♪(2024.4.10)

コツ・ポイント

豆腐の水切りは不要。
30分で作れます♪

このレシピの生い立ち

我が家でよく作る丼です♪
レシピID : 7780186 公開日 : 24/04/07 更新日 : 24/04/20

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