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豆腐を2cm角に、キャベツ・にんじんを粗みじん切りに、ニラを2〜3cm長さに、にんにくをみじん切りにする。
★と☆をそれぞれ混ぜておく。
フライパンに油・にんにくを入れて熱し、キャベツ・にんじんを入れてしんなりするまで炒める。
豆腐・ニラ・★を加えて、煮立ったら蓋をして弱火で10分煮る。
☆をまわしいれ、混ぜてとろみがついたら火を止める。
器にご飯を入れて5をのせる。
※『野菜炒め丼』の人気検索でトップ10入りしました♪(2024.4.10)