しめじのマリネ
9689sora
作り方
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1
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しめじ2パックをほぐしてフライパンに入れる。（火はまだ点けません）
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2
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エクストラバージンオイルを大さじ2入れる（火はまだ点けません）
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3
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オイルが全体に馴染むように混ぜる（火はまだ点けません）
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4
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ふたをして、弱めの中火で10分弱。
絶対に触わらない。
10分近くなると、焼けてきてきのこの香りが立ってきます。
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5
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多少焦げた方が美味しいです。
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6
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火を止めて、合わせ調味料を作ります。
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7
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少し冷めたら調味料を入れて混ぜて完成です！
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コツ・ポイント
少し焦げる方が美味しいと思います。
必ず火を止めて調味料を入れます。
必ず火を止めて調味料を入れます。
このレシピの生い立ち
マリネもきのこも大好きなので。
他のきのこも混ぜても美味しいです！
他のきのこも混ぜても美味しいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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